●今一番のお勧めはコレ! 中村酒造場 玉露25度900ml
価格: 987円 ●中村酒造場は、霧島市国分地区の国道10号線を山手に入った住宅地のなかにあります。明治21年創業の伝統蔵で、レンガ造りの煙突(現在は使われていない?)が風格を感じさせます。 この赤レンガつくりの蔵が蔵の定番酒「玉露」のラベルデザインにつかわれています。
●蔵は手造りに徹しています。 鹿児島でも2〜3人しかいない阿多杜氏の上堂園孝蔵氏のもと、創業時から使用してきた石造りの麹室で「もろ蓋(ぶた)」を使い麹米をつくっています。 その麹米を甕壺で仕込んで醸しますが、仕込み水・割り水に使用する水は霧島山系の伏流水を地中深くから汲み上げて使用しています。
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小正醸造 小鶴 黄麹25度900ml
価格: 970円 この焼酎は、通常日本酒づくりに使われる「黄麹」で醸しています。 黄麹は暑さに弱く温度管理に手がかかり、製造コストがかかるため黄麹の焼酎は高価格となっていましたが、小正醸造は業界ではじめて「黄麹」で醸した焼酎をレギュラー酒として発売しました。
鹿児島県内の契約農家の方々の手によって丹念に育てられた新鮮なさつま芋「黄金千貫」を原料に、「黄麹」を使用し、小正醸造独自の単式蒸留器で蒸留した「小鶴 黄麹」は、 ほんのりやさしい香りとほのかな甘さのあるやわらかい味わいに仕上がっています。 喉ごし爽やかで後味もスッキリしています。
ロック、水割りのほかお湯割りで
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大山甚七商店 薩摩乃誉25度900ml
価格: 1,008円 指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治8年(1875年)創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
大山甚七商店の定番の芋焼酎である「薩摩乃誉」は、地元指宿産のさつま芋「黄金千貫」を原料にしています。 蔵のある宮ヶ浜から滾々と湧き出るミネラル豊富な地下天然水を仕込み水に、白麹を用いてカメ壺で醸しました。
やや甘口のさっぱりしたライトタイプに仕上がっていて飲み飽きしません。
お湯割があいますが、ロック、水割りもいけます。 甕壺で仕込んだやや甘口のサッパリとしたライトタイプの白麹焼酎。飲み飽きしません。 ※送料について 各地域へ
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小鹿酒造 いも焼酎仕込み 小鹿梅酒14度500ml
価格: 1,050円 蔵は照葉樹林で知られる大隈連山の麓にあります。
地元、鹿児島大隅産の梅実をつかい、本格芋焼酎(小鹿)で漬込んだ無添加の梅酒です。 鮮やかな色合いで爽やかな梅の香りのする梅焼酎です。 酸味はおとなしく梅酒特有の甘さはありますが、深みと幅があり後味は残りません。スッキリしています。
水割り・ソーダ割り・オンザロック等でお楽しみ下さい。 梅実を本格芋焼酎で漬け込んだ無添加の梅酒。酸味はおとなしく梅酒特有の甘さはありますが、深みと幅があり後味は残りません。スッキリしています。 ※送料について 各地域への送料は、九州-500円/関西・中国・四国-700
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●今一番のお勧めはコレ! 濱田屋伝兵衛 兼重(麦)25度720ml
価格: 1,989円 濱田酒造の関連会社である濱田屋伝兵衛蔵は、大量生産ではなく目の届く範囲で焼酎を手造りでつくるというポリシーで創設された蔵です。
「兼重(麦)」は、生産段階からこだわりぬいた麦を使い、明治元年の創業当時からつづく伝統の技法で醸した麦焼酎を長期にわたりカメ壺で熟成させています。 芳醇な香りと滑らかな舌触り、やわらかな麦の甘味を堪能できます。
ストレート、ロックをおすすめしますが水割りもあいます。
○本商品は専用化粧箱入りです。 生産段階からこだわりぬいた麦を原料に醸した麦焼酎をカメ壺で長期熟成させました。 ※送料について 各地域への送料は
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