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●今一番のお勧めはコレ！ 鮭山漬・番屋造り（一尾） 辛口・2.0kg以上
 価格： 円
この新巻鮭は古来の製法により、塩と鮭を交互に高く積み上げるため「山漬け」と呼ばれます。何日も重石をかけ、数日おきに上下を入れ換え、またじゅうぶんに塩をします。こうすることで鮭の水分が出てゆき、熟成した味となります。現代の低塩新巻鮭のように、塩をふりかけただけで冷凍庫へ入れてできあがり、という製法とはまったく異なり、10倍以上の時間と手間がかかります。粗莚（むしろ）に包まれ、天然の防腐効果のなかで、たんぱく質がアミノ酸へと変化し「うまみ」になるのです。あなたが昔召しあがっていたのはこの味ではないでしょうか？ 昔ながらの新巻鮭。知床の天然鮭でつくられる長期熟成の塩鮭を、一尾で。一尾ごとに美しい真
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鮭山漬・番屋造り（一尾） 甘口・2.2kg以上
価格： 円
この新巻鮭は古来の製法により、塩と鮭を交互に高く積み上げるため「山漬け」と呼ばれます。何日も重石をかけ、数日おきに上下を入れ換え、またじゅうぶんに塩をします。こうすることで鮭の水分が出てゆき、熟成した味となります。現代の低塩新巻鮭のように、塩をふりかけただけで冷凍庫へ入れてできあがり、という製法とはまったく異なり、10倍以上の時間と手間がかかります。粗莚（むしろ）に包まれ、天然の防腐効果のなかで、たんぱく質がアミノ酸へと変化し「うまみ」になるのです。あなたが昔召しあがっていたのはこの味ではないでしょうか？ 昔ながらの新巻鮭。知床の天然鮭でつくられる長期熟成の塩鮭を、一尾で。一尾ごとに美しい真
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北海道しっとりサーモンフライ50ｇ
 価格： 円
北海道産の鮭フレークをメーカー独自の調味法・製造法で、しっとり、味わい深く仕上げています。 北海道産の鮭フレークをメーカー独自の調味法・製造法で、しっとり、味わい深く仕上げています。 名称：魚肉ねり製品の加工品 内容量：50g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 賞味期限：約3ヶ月
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極上銀鮭（秋鮭）３.５キロ
 価格： 円
届いたらすぐに焼けばいいだけ。だから・・・「安心」、「とっても便利」、「助かるよ」と毎年大好評です。※季節の旬鮮極上品につき、どうぞお早めにご予約・お申込み下さい。 北海道秋の味覚、知床半島沖秋鮭（サケ）漁いよいよ解禁！ とれたての秋サケが集結する北海道の台所、札幌中央卸売市場から毎朝水揚げ入荷とれたて新鮮 ３.５キロ超の大型秋鮭・銀毛鮭を空輸・航空便チルドで発送から２４時間以内にお届け。鮮度バツグンです。 毎年お客様から最もご希望の多い「甘塩3枚おろし切身アラ付き」でお届けさせて頂きます。どうぞご了承下さい。 今ならもれなく鮭のちゃんちゃん焼きのタレ（１袋）付きです。
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本ちゃん紅鮭 1kg
 価格： 円
本ちゃんとは最高級紅鮭を意味し、北海道の東部の千島列島付近の海域で日本の漁船が漁獲し、船上ですぐに内臓処理、塩蔵処理された紅鮭のことを言います。是非一度、本紅鮭をご賞味ください。半身（約1kg）を真空切身状態にしてお届けいたします。 北海道産 サイズ：約10切（半身真空切身） 賞味期限：約１ヵ月 状態：冷凍
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