価格： 円
お刺身でお召しあがりいただく、一千尾に一匹の鮭。一尾まるごと冷凍で、買付け後すぐに急速冷凍しています。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。オスメスは選択できません。オスは白子、メスのばあい、筋子が入っております。ふつうの秋鮭よりは小さめです。筋子は、上手に解凍すると醤油イクラにできるそうです。（美味しかったとのこと、ただしそのお客さまは本職の板前さんでした） おさしみでいただく天然鮭・知床めぢか（目近） 国産秋鮭の最高峰。一千尾に一匹の鮭として有名です。 塩はしておりません。一尾まるごと急速冷凍後、真空パック処理をしております。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。お刺身、握り

価格： 円
お刺身でお召しあがりいただく、一千尾に一匹の鮭。一尾まるごと冷凍で、買付け後すぐに急速冷凍しています。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。オスメスは選択できません。オスは白子、メスのばあい、筋子が入っております。ふつうの秋鮭よりは小さめです。筋子は、上手に解凍すると醤油イクラにできるそうです。（美味しかったとのこと、ただしそのお客さまは本職の板前さんでした） おさしみでいただく天然鮭・知床めぢか（目近） 国産秋鮭の最高峰。一千尾に一匹の鮭として有名です。 塩はしておりません。一尾まるごと急速冷凍後、真空パック処理をしております。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。お刺身、握り

価格： 円
日本一の鮭産地。そこに一万分の一という奇跡が。鮭の水揚数はここ知床羅臼がトップ。羅臼市場には連日10万尾以上の秋鮭の水揚げがあります。しかし、そのなかで5尾以上あれば大漁、少ない日はゼロ。それがケイジ（鮭児）です。ケイジはやはりお刺身で召し上がることが前提となります。脂が多いのはもちろんですが、いわゆるサーモンのトロにはない「たいへん上品な脂質」。そして、じつはもっともケイジのケイジたるゆえんは、「きめの細かい肉質」にあるといって良いでしょう。もちろん焼いてもお召し上がりいただけますが、繊細な肉質ですので、身崩れにご注意ください。知床らうす産のケイジはすべて羅臼漁協のタグが付けられています。タ

価格： 円
日本一の鮭産地。そこに一万分の一という奇跡が。鮭の水揚数はここ知床羅臼がトップ。羅臼市場には連日10万尾以上の秋鮭の水揚げがあります。しかし、そのなかで5尾以上あれば大漁、少ない日はゼロ。それがケイジ（鮭児）です。ケイジはやはりお刺身で召し上がることが前提となります。脂が多いのはもちろんですが、いわゆるサーモンのトロにはない「たいへん上品な脂質」。そして、じつはもっともケイジのケイジたるゆえんは、「きめの細かい肉質」にあるといって良いでしょう。もちろん焼いてもお召し上がりいただけますが、繊細な肉質ですので、身崩れにご注意ください。知床らうす産のケイジはすべて羅臼漁協のタグが付けられています。タ

価格： 円
ほんとうの意味で、「特別な」ギフトです。自分へのごほうび、ご家族のだいじなお祝いに。もちろん大切な方へのギフトにも。知床三佐ヱ門本舗の特撰商品だけをつめあわせたギフトセット。このギフトセットでしか買えない商品もございます。たいへん恐れ入りますが、月間の限定数はあくまでも予定でございます。数量に達するまえに品切れになるばあいがございます。どうぞご了承くださいませ。 めぢか粕漬 2切れ、つぶ貝粕漬（大2個入り） 1包、トキシラズ・ひと汐 2切れ、鮭児ブロック（刺身用200g） 1個 一万尾に一匹のまぼろしの鮭。焼き用には最高の夏の鮭。三佐ヱ門の粕漬はめぢか。しれとこ天然鮭の共演。典雅なギフトセッ