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お刺身でお召しあがりいただく、一千尾に一匹の鮭。一尾まるごと冷凍で、買付け後すぐに急速冷凍しています。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。オスメスは選択できません。オスは白子、メスのばあい、筋子が入っております。ふつうの秋鮭よりは小さめです。筋子は、上手に解凍すると醤油イクラにできるそうです。（美味しかったとのこと、ただしそのお客さまは本職の板前さんでした） おさしみでいただく天然鮭・知床めぢか（目近） 国産秋鮭の最高峰。一千尾に一匹の鮭として有名です。 塩はしておりません。一尾まるごと急速冷凍後、真空パック処理をしております。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。お刺身、握り

●今一番のお勧めはコレ！

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お刺身でお召しあがりいただく、一千尾に一匹の鮭。一尾まるごと冷凍で、買付け後すぐに急速冷凍しています。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。オスメスは選択できません。オスは白子、メスのばあい、筋子が入っております。ふつうの秋鮭よりは小さめです。筋子は、上手に解凍すると醤油イクラにできるそうです。（美味しかったとのこと、ただしそのお客さまは本職の板前さんでした） おさしみでいただく天然鮭・知床めぢか（目近） 国産秋鮭の最高峰。一千尾に一匹の鮭として有名です。 塩はしておりません。一尾まるごと急速冷凍後、真空パック処理をしております。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。お刺身、握り

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お刺身でお召しあがりいただく、一千尾に一匹の鮭。3枚おろし（背骨なし）にしたものをブロックに分けて液体凍結しました。さばく手間がなく、ブロックごとに解凍していただけます。 おさしみでいただく天然鮭・知床めぢか（目近） 国産秋鮭の最高峰。一千尾に一匹の鮭として有名です。 塩はしておりません。三枚おろし半身でブロック分けし急速冷凍後、ブロックごとに真空パック処理をしております。お刺身、握りのほか、ひと塩して焼いても、石狩鍋でも。 液体凍結（ブライン法）をすべてに施し、さらに真空パックで鮮度は抜群です。（瞬間的に凍結、細胞の破壊を極小化。解凍しても生とまったくかわらぬ驚愕の味。お刺身には最高の品質

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しれとこ粕漬の美味しさの秘密はなんといっても原料の新鮮さ。とれとれの鮮度抜群の魚、もっとも型の良いものを選んでいるのです。道内外の市場に送られるクラスの魚だけ買い付けてます。ぜいたくにもほかへ運ばれてお刺身用になるような鮮度の魚をつかい、水揚げ直後に地元で造っているのです。もちろん、先々代の創りあげた調味粕のうまみが、三佐ヱ門本舗の味であることを主張します。副原料の細部に至るまで天然の素材とはなにか、を追求した製品です。「天然羅臼昆布」など超厳選の調味料から生まれる絶妙のハーモニー（使用副原料：灘酒銘酒諸白粕・雪山水蒙古塩・三州三河味醂・本格焼酎「陸前」・魚醤・天然羅臼昆布）。うまみ調味料添加

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お刺身でお召しあがりいただく、一千尾に一匹の鮭。一尾まるごと冷凍で、買付け後すぐに急速冷凍しています。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。オスメスは選択できません。オスは白子、メスのばあい、筋子が入っております。ふつうの秋鮭よりは小さめです。筋子は、上手に解凍すると醤油イクラにできるそうです。（美味しかったとのこと、ただしそのお客さまは本職の板前さんでした） おさしみでいただく天然鮭・知床めぢか（目近） 国産秋鮭の最高峰。一千尾に一匹の鮭として有名です。 塩はしておりません。一尾まるごと急速冷凍後、真空パック処理をしております。包丁を入れておりません。内蔵もそのままです。お刺身、握り