杜氏黒瀬安光謹製 Ｓ型麹仕込 阿久根 1800ｍｌ 芋 25度
 価格： 2,205円
【杜氏黒瀬安光 Ｓ型麹への挑戦】
Ｓ型麹は白麹・黒麹と比べると手間がかかり、技術的に熟練が要されることから一般的には使用されない麹菌です。 あえて杜氏黒瀬安光はＳ型麹に挑み、そのキャリアと熟練された技術で見事に仕上げた。 Ｓ型麹を使用することで、厳選された芋の旨み成分をバランス良く引き出し、世にもまれなＳ型麹仕込みの焼酎が完成した。 この甘味とコク・キレは絶妙です。ぜひこの逸品をご堪能下さい。 杜氏黒瀬安光のＳ型麹へ挑戦！！ 甘味とキレも良さ抜群！！ 特別限定仕込焼酎
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☆これもいいです、候補に入れるべき！ 杜氏黒瀬安光謹製 焼芋焼酎 元祖 やきいも 720ｍｌ 芋 25度
 価格： 1,314円
【やきいも黒瀬】杜氏黒瀬安光の集大成
焼酎の原料に、最も適したといわれる品質の良い黄金千貫(コガネセンガン)を焼いて使用した悪酔いしない香り高い焼酎です
24時間交代制で丁寧にやきいもを焼きます、杜氏黒瀬安光が焼酎人生最大の仕掛け「焼芋焼酎」は手間隙惜しまず、贅沢なまでに時間をかけて製造される焼酎です。 焼芋の甘味とほのかな香おばしさをお楽しみください。 杜氏黒瀬安光 渾身の一滴 やきいも焼酎 焼芋の香おばしさと甘味が特徴
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☆これもいいです、候補に入れるべき！ 杜氏黒瀬安光謹製 初代黒瀬杜氏 黒瀬金次郎 1800ｍｌ 芋 25度 （化粧箱入）
価格： 7,350円
杜氏とは中国の酒を発明した伝説上の杜康という人の名を由来とし、麹造りもろみの発酵から、蒸留・製品の管理まで焼酎造りの全工程の仕事を請け負う専門の技術者
鹿児島県川辺郡笠沙町、薩摩半島の南部にある野間半島の小さな漁港と山に囲まれた段々畑の広がる風光明媚な土地、黒瀬集落から焼酎造りの技術を学ぶため琉球へと海を渡った。
沖縄の泡盛製造に使われていた黒麹をはじめて鹿児島の焼酎に利用し、焼酎の醸造技術の革新がはじまり、それまで数百年も停滞していた焼酎造りの技術がこの沖縄の黒麹で新しい活路を開いた。この立役者が「黒瀬金次郎」である。
杜氏の酒造技術は杜氏同士の間でもお互い秘密にしていたので、蔵子を選
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●今一番のお勧めはコレ！ 杜氏黒瀬安光謹製 黒麹仕込貯蔵酒 倉津 720ｍｌ 芋 25度
価格： 1,260円
黒麹焼酎を復活させた主役のＮＫ菌を使用して黒麹特有の香りと甘味、旨味の濃さが特徴です。３８%の原酒をマイナス４℃まで冷却し、じっくり成熟するまで眠らせる杜氏黒瀬安光の経験を生かした黒麹仕込みの焼酎
当店利用者の声に「倉津はいろんな料理に相性が良い」と良く言われます。それは、熟成にあると思います。杜氏黒瀬安光独自の技です。
「焼酎づくりは、子供を育てることといっしょ」
・・・・・杜氏黒瀬安光・・・・・。 杜氏黒瀬安光 渾身の一滴 黒麹特有のコクと甘味が絶妙なバランスに 飲み易さが特徴 只今人気急上昇中！！
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杜氏黒瀬安光謹製 竹炭仕込芋焼酎 竹香蔵 1800ｍｌ 芋 25度
 価格： 2,550円
どこからこのシンプルさ、透明感が得られるのだろうか、水割りはもったいないとういうのが、私の第一の感想！！
先ず、ストレートで味わいの奥深さを味わって頂きたいです！！
これは飲まずにはいられないでしょう
余計な説明はいらないくらいです 竹炭仕込芋焼酎 シンプル、透明感を感じさせられる焼酎 竹炭濾過を使用し、とてもまろやかな口当たりは、ロック・水割りがお勧め
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