●今一番のお勧めはコレ！

価格： 円
脂ののった銀だら、キングサーモン、紅鮭、ほっけを味噌漬けと醤油漬けにしました 【内容量】１．特大銀だら昆布醤油漬け　130ｇ×2切れ　２．特大銀だら味噌漬け130g×2切れ　３．キングサーモン味噌漬け100g×2切れ　４．紅鮭味噌漬け　100g×2切れ　５．ほっけ味噌漬け200ｇ×1切れ 【賞味期限】冷凍で1ヶ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。 【保存方法】冷凍 【原材料】1.2.4　アラスカ産　3.ノルウエー産　5.北方四島　他味噌/醤油

価格： 630円
鮭の水揚げ高日本一を羅臼町と競い合うのが、標津町。「うまいそばが食べたい」と、羅臼の隣町・標津町の「標津産そばづくり研究会」の田村さんが試行錯誤の末完成させたのがこのサケ節。出来上がるまでに50日間。時間と手間ひまがかかる製法なので生産量は少ないですが、大量生産品にはない風味と香ばしさがあります。木製のせいろに並べたゆでたサケを、自前の「手火山式焙乾（ばいかん）炉」の上に積み上げ、ミズナラの薪でいぶします。それから薫製室で20日間いぶして乾かし、さらに冷蔵庫で１カ月じっくりと熟成させてから削っていきます。鮭の旨みを最大限に引き出す昔ながらの伝統製法で、じっくりと丁寧に仕上げた「鮭節」の独特のう

価格： 6,500円
いわずとしれた羅臼の「鮭児（ケイジ）」。その鮭児を贅沢に粕漬にいたしました。食通へのギフトにもお使いいただいております。原魚の吟味はもちろん、副原料の細部に至るまで天然の素材とはなにか、を追求した製品です。「天然羅臼昆布」など超厳選の調味料から生まれる絶妙のハーモニー（使用副原料：灘酒銘酒諸白粕・雪山水蒙古塩・三州三河味醂・本格焼酎「陸前」・魚醤・天然羅臼昆布）。うまみ調味料添加なしでなぜ美味しいのか？おためしいただく価値がございます。 一切れ約80g。お召し上がりかたのしおりつき ご存知、羅臼の鮭児(ケイジ）の粕漬です。もちろんタグ付きの正規の原魚をつかっております。 合成添加物（保存料・

価格： 395円
鮭の水揚げ高日本一を羅臼町と競い合うのが、標津町。「うまいそばが食べたい」と、羅臼の隣町・標津町の「標津産そばづくり研究会」の田村さんが試行錯誤の末完成させたのがこのサケ節。出来上がるまでに50日間。時間と手間ひまがかかる製法なので生産量は少ないですが、大量生産品にはない風味と香ばしさがあります。木製のせいろに並べたゆでたサケを、自前の「手火山式焙乾（ばいかん）炉」の上に積み上げ、ミズナラの薪でいぶします。それから薫製室で20日間いぶして乾かし、さらに冷蔵庫で１カ月じっくりと熟成させてから削っていきます。鮭の旨みを最大限に引き出す昔ながらの伝統製法で、じっくりと丁寧に仕上げた「鮭節」の独特のう

価格： 2,145円
【紅鮭スモークをお好みのサイズに切り分けてオードブルに、お料理に、ソフトな口あたりと香りをお楽しみください。】ロシア産紅鮭のスモークです。スライスせず、フィレ（半身）のままにしましたので、いろんな料理、オードブルにお使いいただけます。本製品は日持ちもよく、急速冷凍して真空パックでお届けします。 内容量：半身