パン・ケーキ用米粉(気流粉砕)【1kg】北海道産100%
価格: 666円 米粉とはうるち米、もち米から作られる米の粉の総称です。
本品は気流粉砕した粒子が極めて細かい為、パンやシフォンケーキ等にとても適しています。
また小麦グルテンは含まれておりませんので小麦アレルギーの方でも安心いただけます。
小麦アレルギーフリーの安心・安全な米粉です。
最近では米粉の超微粉化技術の開発により米粉を使ったパン、シフォンケーキ、パウンドケーキ、マフィン、麺類、から揚げ粉、天婦羅粉など様々な食品で米粉が活躍しており、パン、ケーキ専用の米粉が生産され、和菓子だけでなく用途の幅広い食材として又米粉は小麦粉と比較しても低カロリーですのでダイエットにも注目されています。
米粉ならではの食
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